62日目：梅仕事

昨日、法事に行ってきた義父母がたくさんの梅を持ってきてくださったので、梅ジュースや梅酒や梅干しを作るべく、ヘタを取る作業をしました。

妻にも手伝ってもらい4.6kgの梅を水洗いしてヘタを取り、2kg分は梅ジュースに、1kg分は梅酒に、1.6kg分は梅干しにすることにしました。

梅仕事は毎年のことですが、部屋に梅の香りが立ち込めると毎度ながら幸せな気持ちになります。

今日は、とりあえず梅ジュースだけ仕込みました。出来上がりが楽しみです。